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端午故事忆屈原（第1页）

“在动手之前，园长姐姐要给大家讲一个小故事。”

林小夏用孩子们能理解的语言，娓娓道来：

“很久很久以前，在一条叫汨罗江的大河边，住着一位非常爱国、非常有学问的老爷爷，名叫屈原。

他非常爱他的国家和百姓。可是，有坏人害他，国王也不听他的好建议了。

老爷爷屈原很伤心很伤心……”

她放慢语，带着一丝感伤：“最后，在一个叫做端午节五月初五的日子里，他怀着巨大的悲痛，跳进了汨罗江……”

孩子们听得入神，小脸上露出惋惜。

“江边的老百姓们知道后，非常难过，也非常想念他。

他们担心江里的鱼虾会咬坏老爷爷的身体，就划着船，把用叶子包好的米饭团子就是最早的粽子！扔进江里喂鱼虾。

后来，大家每年到了这一天，都会包粽子、吃粽子、赛龙舟，来纪念这位可敬可爱的屈原老爷爷。

这就是端午节的来历！”

“原来是这样！”“粽子是给鱼吃的！”小朋友们恍然大悟，对眼前的粽叶糯米有了更深的理解和敬意。

“好了，故事讲完了，现在，让我们变身小厨师，亲手包一个属于自己的粽子吧！”林小夏拿起一片粽叶。

“大家看仔细了，跟着园长姐姐一步一步做哦！安全第一，动作要轻！”

“拿起一片大粽叶展示，光滑的这一面朝上。

如果叶子比较窄，可以两片叠在一起用。”

“像这样，把它卷成一个小小的漏斗形状林小夏慢动作示范。”

她用手捏住粽叶一端，轻轻旋转，形成一个圆锥形的筒，底部尖尖的，不能有漏洞。

老师们走到孩子们中间，手把手帮助年龄小的孩子如糖豆、小飞卷好粽叶漏斗，确保底部不漏。

“把卷好的小漏斗放在你们的小模具里指着操作台上的塑料模具。

这样它就不会散开，也更容易包啦！”这是林小夏特意为幼儿设计的简化步骤，用模具固定形状

“用小勺子，舀一点点糯米，放进漏斗底部，铺平。

不用太多，大概到模具一半高就行。”示范

“现在，放你喜欢的馅料！喜欢吃甜的，可以放一颗蜜枣展示，或者一小勺甜甜的豆沙展示。

喜欢吃咸的，可以放一小块香香的肉肉展示，强调少量。

只能选一种哦！”

孩子们兴奋地选择着：“我要蜜枣！”“我要豆沙！”“园长姐姐，我想放肉肉！”

“放好馅料后，再用糯米把小漏斗填满，盖住馅料，轻轻压一压，但不要太用力！”

“最神奇的一步来了！我们要把粽子包起来！”林小夏拿起模具里装好料的粽叶漏斗。

“把小漏斗两边多出来的粽叶，轻轻地、小心地往中间折，盖住糯米。

慢动作示范，像给娃娃盖被子”

“然后，把最上面多出来的一截粽叶尖尖，往下折，盖住刚才折过来的两边。

这样，糯米和馅料就被粽叶完全包住啦！”

这一步对小朋友来说最难，容易散开。

老师们需要格外耐心，在旁协助，帮他们捏紧折好的部分。

林小夏强调：“像这样捏紧！就像给粽子穿好衣服，系好扣子！”

“包好形状后，小心地把粽子从模具里拿出来。”

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