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第一百三十一章 终于还是我优秀一点（第1页）

“heo！”

这声问候撞在扩音喇叭的金属网罩上，弹回来时竟带着点回声。邢成义的后颈还在冒汗，却看见教官嘴角的纹路松了些——刚才抽查别的组时，这位总板着脸的教官，眉头皱得能夹死蚊子。

“notbad。”教官难得冒出句英语，伸手拍了拍他的胳膊，“nodu，siuateasguestasksduheretheis（现在模拟场景：有外国友宾问食堂在哪里）”

邢成义的指尖立刻攥紧了手册，纸页边缘的毛边硌得手心痒。他下意识朝香樟树下瞥了眼——陈露正踮着脚朝他比划，右手食指和中指并拢，朝斜前方指了指。那是他们刚才练过的动作，对应着“thisduap>“foodu，pease。”他把刚才拆单词的法子搬出来，“foodu”念成“否喽”，“”就是“米”，连起来竟意外顺口。说完还学着陈露的样子，伸手朝食堂方向指了指，指尖刚巧对上阳光，亮得像在信号。

教官忽然笑了，从纸箱里摸出本崭新的英语手册：“这个归你了。”手册封面印着红色的五角星，边角挺括，和他手里那本皱巴巴的完全不同。邢成义刚接过手册，就听见香樟树下爆出一阵欢呼——陈露和那几个队友正举着糖纸蹦跳，像在庆祝又一次冲线。

回队伍的路上，有个女生跑过来问：“你怎么突然这么厉害？”邢成义捏着新手册的书脊，忽然想起刚才陈露画的插图——“”旁边画着个冒着热气的饭碗，旁边写着“食堂，有饭吃的地方”。他指了指香樟树下：“因为有人教我把英语变成‘能看懂的画’。”

陈露正把橘子糖分给大家，听见这话，耳尖忽然红了。她把最后一颗糖塞到邢成义手里：“这是奖励你的‘最佳学员’。”糖纸里的橘子瓣图案被她捏得有点歪，却透着股认真的劲儿。邢成义刚剥开糖纸，就看见那个男生举着手册跑过来：“我刚才跟教官说了‘thankyou’！他说我音比‘三克油’标准多了！”

夕阳把操场染成橘红色时，英语训练结束了。大家排着队往宿舍楼走，手里要么攥着手册，要么捏着糖纸，嘴里还在互相考单词。“‘goodbye’怎么说？”“‘古德拜’！”笑声顺着跑道飘远，把晚霞都震得晃了晃。

邢成义走在陈露旁边，新手册的边角在手心蹭出轻微的声响。他忽然想起早上绑腿跑时的红痕——现在已经淡成了浅粉色，像被夕阳吻过的印记。而口袋里的橘子糖还在散着甜味，和上午的草莓味、下午的巧克力味混在一起，在喉咙里酿成了暖暖的甜。

“明天会不会还学英语？”陈露踢着路边的小石子，鞋尖沾了点草屑。邢成义摸了摸手册上的五角星：“就算学，也不怕了。”他忽然从口袋里掏出那张叠成方块的草莓糖纸，展开来递给她，“这个还你，当书签用。”

陈露捏着糖纸对着夕阳看，糖纸上的草莓图案被照得透亮，像浸在蜜里。“其实你学东西很快的。”她忽然说，“上午绑腿跑，别人还在摔跤的时候，你就愿意把步幅收小；下午学英语，别人还在愣的时候，你就愿意试着开口。”

晚风卷着香樟叶的气息吹过来，把她的声音揉得软软的。邢成义忽然觉得，今天得到的不只是冠军和手册，还有更珍贵的东西——是知道了有些事看起来难，其实拆成小块就容易；有些人看起来陌生，其实并肩走一段就熟悉；有些脚印看起来歪歪扭扭，其实踩准了节拍，就能走出最稳的路。

走到宿舍楼门口时，陈露忽然转身：“对了，‘明天见’用英语说是‘seeyoutoorrodu’。”她放慢语念了一遍，尾音像羽毛轻轻落在他手背上，“你试着念念？”

邢成义看着她眼里的晚霞，忽然想起下午教男生时的勇气。他清了清嗓子，声音比念“heo”时更稳：“seeyoutoorrodu。”

陈露笑起来，眼睛里盛着整个夕阳：“对啦！”她蹦蹦跳跳地跑进楼道时，梢扫过门框，像只衔着糖的小雀。邢成义站在原地，看着她的身影消失在楼梯拐角，忽然觉得舌尖的橘子味又浓了些。

他低头翻开新手册，第一页的空白处，不知什么时候被画了个小小的草莓图案，旁边用铅笔写着“加油”两个字，笔画圆圆的，像陈露笑起来的嘴角。晚风穿过操场，把远处的熄灯哨声送过来，邢成义把手册抱在怀里往楼道走，脚步轻快得像踩着糖纸——原来有些看起来难的日子，只要有人陪着，就能走成甜的。

宿舍楼的灯光次第亮起时，他摸了摸脚踝上的浅痕，又碰了碰手册上的草莓画，忽然期待起明天的训练了。不管是绑腿跑还是学英语，好像只要想着身边有个人会等你、教你、和你一起喊“一二一”，就没什么好怕的。毕竟，连英语都能变成甜甜的，还有什么不能呢？

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《厨房课堂：从灶台到讲台的味觉修行》

晨雾还没散尽时，操场边的集合哨就裹着水汽吹了过来。四十个学员刚跑完四圈，塑胶跑道上的汗渍还没被晒干，就看见教官背着双手站在食堂门口——那里平时只在饭点开放，此刻不锈钢拉门敞开着，飘出淡淡的葱姜香。

“今天换个场地训练。”教官的军靴在水泥地上磕出清脆的响，“进厨房学做菜。别以后招待客人，连番茄炒蛋为什么要先炒鸡蛋都说不清。”他侧身让出门口的位置，食堂里的灯光涌出来，在地上铺成片暖黄的光。

邢成义把迷彩帽往脑后推了推，指尖还沾着跑道的塑胶颗粒。他刚要跟着队伍往里走，忽然听见后排有人嘀咕：“学做菜也算训练？”另一个声音接话：“总比学英语强吧，至少做砸了还能吃。”他忍不住勾了勾嘴角——要是这些人知道，他前阵子在金沙食府的后厨，被莫厨拿着锅铲追着教颠勺，大概就不会觉得做菜是件轻松事了。

食堂的操作间比想象中宽敞。不锈钢灶台擦得能照见人影，瓷砖墙面上贴着“生熟分开”的红色标语，最里面的料理台上，已经摆好了洗净的番茄、鸡蛋和翠绿的小葱，像把春天的颜色都挪到了这里。教官指着最前面的操作台：“今天学两道基础菜，番茄炒蛋和酸辣土豆丝。先听讲解，再分组实操。”

学员们立刻炸开了锅。有人举着手机查菜谱，有人对着番茄研究该怎么切，还有人偷偷摸了摸铁锅的把手，被烫得赶紧缩了手。邢成义站在料理台边，看着那些熟悉的食材，忽然想起莫厨的话——“做菜就像做人，得知道根在哪。番茄要选带沙瓤的，鸡蛋得新鲜，连葱花都得切得匀，不然味道就散了。”

“谁来讲讲番茄炒蛋的门道？”教官的声音把他拉回现实。人群忽然安静下来，几十双眼睛在彼此脸上打转。邢成义的手指在围裙上蹭了蹭——那是食堂师傅刚的白色围裙，还带着淡淡的消毒水味。他正犹豫要不要站出来，就听见有人喊：“邢成义！他昨天英语说得好，说不定会做菜！”

喊声是从香樟树下那个男生嘴里出来的——就是昨天被“exce”难住的那位，此刻手里还攥着半颗没吃完的橘子糖。邢成义被这声喊惊得愣了愣，抬头时正好对上教官的目光。“那你来讲讲。”教官往旁边挪了挪，露出身后的白板，“别光说怎么做，得说清为什么。”

邢成义走到操作台前面时，感觉后背的汗把迷彩服黏在了身上。他深吸一口气，目光落在那盘番茄上——饱满的红，蒂部还带着点青，正是莫厨说的“七分熟”，炒出来最带汁水。“番茄炒蛋，看着简单，其实有讲究。”他拿起一个番茄，指尖在光滑的表皮上轻轻敲了敲，“先得选对番茄，这种带沙瓤的，炒的时候不用加水，自然出汁。”

台下有人“哦”了一声，是陈露。她站在第一排，手里拿着个小本子，正低头写着什么，笔尖在纸上沙沙响。阳光从食堂的窗户照进来，在她的梢镀了层浅金，像撒了把碎糖。邢成义忽然不紧张了——就像绑腿跑时看着她的脚步，学英语时盯着她的唇形，现在只要看见她认真的样子，就知道该怎么开口。

“鸡蛋呢，得搅得匀。”他拿起鸡蛋在灶台边磕了磕，蛋壳裂开的脆响在操作间里格外清晰，“莫厨说，搅蛋时要顺着一个方向，让空气进去，炒出来才蓬松。”他把蛋液倒进碗里，筷子在碗里划出圈，金黄的蛋液泛起细密的泡沫，像揉碎的阳光。

“为什么要先炒鸡蛋？”后排忽然有人举手，是个戴眼镜的女生，“我妈总先炒番茄。”邢成义笑了笑，这正是莫厨教过的细节：“因为鸡蛋吸味，先炒出来盛到盘子里，能保住蛋香。要是先炒番茄，鸡蛋下锅就会吸太多酸味，吃起来涩。”他边说边往锅里倒油，油花在锅底绽开时，出细微的“滋滋”声。

鸡蛋液倒进油锅的瞬间，香气“嘭”地炸开。邢成义握着锅铲轻轻推动，金黄的蛋液很快凝固成蓬松的蛋块，边缘微微焦脆，正是莫厨说的“金边银心”。“火候很重要。”他把炒好的鸡蛋盛出来，锅铲碰到盘子出清脆的响，“火太急容易焦，太缓又不香，得像跑步时控制步幅，找到自己的节奏。”