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第321章 烤牛乳（第2页）
今天去找叶明秀的时候，她好像对这个事也没那么热络。
他们家不过是乡下人，不知道走了什么狗屎运，有个什么机缘，才能进到城里来。
还真当自己是城里人了吗，还敢在自己面前拿乔。
她儿子是个秀才，她还没说什么呢。
李青芸并不知道这边生的一切，她还一心跟张蔓月学着做烤牛乳。
烤牛乳相对来说还是比较容易做的，鸡蛋黄里加入适量的糖，加上面粉，还有适量的牛奶，搅拌均匀以后加热。
为了防止糊锅，在熬煮的过程中需要不停搅拌，直到面糊变得粘稠，就能出锅了。
把熬煮好的面糊装进模具里，铺平整，放进水井里澎着，定型。
等到面糊凝固，把东西拿出来，切成小块，放在铁盘里，在表面刷上一层蛋液，就可以放进烤炉里了。
烤炉是张蔓月特意让泥瓦匠师傅做的，李青芸没有见过这个样式的烤炉，觉得十分稀奇，而且做出来的东西还很好吃。
张蔓月也没有用过这样的简易烤炉，有点拿不准温度，只能一直在旁边观察。
第一次做出来的成品并不怎么理想，表面焦黄得有点厉害，但是里边还是嫩嫩的奶块，吃起来有一股焦香味。
虽然卖相不怎么样，不过味道却是很不错。
家里人都很喜欢，尤其是孩子，特别喜欢吃。
李青芸吃得很满足，她没有吃过这样的东西，比起双皮奶，烤牛乳多了一点焦香味。
双皮奶像是豆腐脑，烤牛乳就像是做菜的豆腐，奶香味更浓一些。
“嫂子，这个烤牛乳也好吃。”
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“学会了吗？”
李青芸点头，“我刚才一直在记着呢，步骤都记下来了，我感觉还挺简单的，我做给你看。”
“就是得教你一些简单的糕点，要是每一样糕点都很复杂，你哪来那么多的时间做东西。”
“嫂子，你想得真周到。”
“你慢慢做，我也要去做菜了，注意好火候，别烤焦了。”
“我知道了，嫂子你放心，我就在旁边看着呢。”
张蔓月又叮嘱她几句，这才过去炒菜。
在他们快要吃饭的时候，李青芸把自己辛苦的成果拿了出来，表面糊得有点难看。
张蔓月尝了一口，吃下有糊味，还有一点苦味。
“这样不合格，都有苦味了。”
李青芸的双肩塌了下去，这也太难了。
她都已经很努力了，怎么还是弄不好。
梁惠娘看见她这么丧气，安慰她，“你这是第一次做，能做成这样子已经很好了。
以后你慢慢练，肯定能做好的。”
李青芸丧气道：“这不是我第一次做，这是第三锅，算是最好的了。”
梁惠娘：……
“那你做坏的呢，不会都扔了吧？”
“怎么会，我才不会浪费，我让小玉她们吃了。”
张蔓月：……
你可真是亲姐。
李青禾她们吃了太多的糕点，肚子已经撑了，晚饭都没有吃。
连来福也吃撑了，也没吃晚饭，一个劲儿趴在地上哼哼唧唧。
张蔓月：……
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