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第二百一十三章 关东煮(第1页)

看着面前一大锅已经煮好等待浸泡入味的食材,桑榆不禁摸着下巴思索起来,看起来食材种类有点少啊。

现代常见的关东煮里,一般能看见鸡蛋、萝卜、土豆、海带、魔芋、鱼丸、竹轮、以及各种冷冻丸子。

可她现在面前的锅里,也就只有鸡蛋、萝卜、海带、魔芋、油豆泡、以及些许野菜,总觉得可供人挑选的食材种类没多少。

土豆是想都别想,这玩意她在市场上逛了一大圈,连影子都没见着过。

但鱼丸、竹轮以及各种丸子,她可以自己做啊。

“爹,大哥,咱们进山捉鱼去。”她将锅盖盖上,转身出门便开始招呼起来。

“啊?捉鱼?现在?”正忙着理菜的桑永景满脸问号,不是刚煮了吃的吗?怎么现在还要进山捉鱼?

“对,就现在,拿上筐咱们就进山。”

桑榆决定的事向来是说一不二,她说要现在进山那就得现在进山。

三人背上竹筐,撇下两个眼巴巴想跟上的小朋友,往外走去。

之前那次捉鱼过后,她们许久都没进山来捉过鱼。

主要是家里有钱之后,吃穿不愁,又有不少咸鱼还没吃完,没太大必要自己动手捉鱼。

于是这片对于很多人来说,是个相当不错的肉食来源的宝地,被她们扔到一边。

溪水中的鱼儿不知是不是因为气温降低而变得不爱活动,在有过一次捕鱼经验的三人合力下,纷纷被捉入筐中,不多时便装满了带来的三个竹筐。

想不通这么多的鱼回去要怎么吃,难不成要全都用盐给腌制起来?

桑永景问:“榆儿,咱们捉这么多鱼,是要去城里卖鱼吗?”

河鲜本味鲜美,比起猪肉更受欢迎,满满三大筐的鱼要是放到市场上去卖,估计能卖出一两千文。

桑榆笑着摇头,这些鱼都是正儿八经的清溪野鱼,味道鲜美肉质鲜嫩,她才不会舍本逐末直接卖鱼。

“不卖鱼,咱们做点丸子,放到关东煮里煮着吃。”

“这关东煮又是何物啊?”桑永景头一次听说这个名字,根据语句感觉像是个容器之类的东西。

“……”

这问题一下把桑榆给问住了,这个词是十分明显的外来词汇,起源于日本关东地区的一种料理——御田。

因为其制作时,会放在互不相通的铁格子锅里,用高汤慢煮,故得名关东煮。

不过现在她显然不能这么解释,不然桑永景又会冒出一大堆别的问题。

她眼珠一转,选择只说表面意思:“一种来自于关东一地的食物,需要煮着吃。家里我已经煮好一锅,等咱们回去就能吃上。”

果然一听回家就能吃上,桑永景顿时没了继续追问下去的兴趣,满心都是赶紧回家去尝尝那个什么关东煮究竟是什么味道。

毕竟在他心里,只要是桑榆做的食物,就没有一种不好吃的。

桑兴嘉跟着默默加快了脚下步伐,饶有兴趣地问桑榆:“小妹,你这关东煮,是给刘茂准备的接下来要卖的小吃?”

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