把瓶子清洗好后往里面放入几片清洗过的葡萄藤叶子,它们的作用是能够保持黄瓜脆脆的口感一整年。
然后姜姜又往每个瓶子里面放入了两个大蒜,接下来是像伞骨一样的莳萝叶子,莳萝叶子是不能清洗的,因为要保持微生菌在瓶中自然的发酵。
最后一步把黄瓜垂直放入罐中塞紧就可以啦。
姜姜塞着塞着,突然想起来辣根还没有放进去的,又拿了根黄瓜出来,腾出一点空位。
腌制黄瓜的盐水比例是一升的水放五十克盐,姜姜估摸着大概的量,往锅里倒入水,放入盐把水加热到盐融化,然后再把锅挪到边上放凉。
安娜贝卡提着自己的小篮子来到后院:“哎呀,你都做了这么多了,怎么不等等我。”
姜姜被日光刺的眯起了眼睛:“日安安娜,我今天醒的比较早,担心弄不完就没再睡会。”
安娜贝卡摇摇头:“啧啧啧,你瞧瞧你这手都泡胀了,一会我来洗花椰菜,你帮忙切成小块把。”
姜姜应了声:“行,我先把罐子搬进去,摆在这里有点碍事。”
安娜贝卡检查起自己篮子里的材料:“牛至、莳萝籽、绿橄榄,嗯,非常好,看样子我今天记性不错。”
姜姜放完罐子回来,安娜已经坐在凳子上洗了起来,姜姜拿起刀,飞速的把洗干净的花菜、芹菜和胡萝卜剁成了小块,堆放蔬菜的盆子肉眼可见的满了起来。
安娜贝卡有些着急起来:“嘿,我们还有很多时间呢,为什么要这么着急,我洗的都快赶不上你切的了。”
姜姜愣了愣,停下了切菜的手,没忍住笑了起来:“习惯了,感觉切快一点就很顺畅,切太慢反而费力。”
“两位大厨真是勤快啊。”
贝拉出现在门口,拿着手中的纸包朝姜姜挥了挥:“买回来了,集市上根本没有,最后还是在草药铺子里面买到的,贝卡,你的酸汁也买回来了。”
安娜贝卡笑着应了一声:“好嘞,那就没问题了。”
贝拉回厨房换上围裙,拿着姜姜的小凳子坐了过来,不解的看了看安娜。
“你现在洗菜这么慢吗?你瞅瞅她,都开始无聊的打哈欠了。”
牛骨头汤(一)
安娜贝卡悲愤道:“不是,她切菜的刀使得都快冒火星子了,你不会不知道她的手速吧,我哪洗得过来。”
贝拉不客气的笑了起来。
安娜贝卡洗着洗着菜,又开始说起昨晚听见客人在讨论城里出现了怪物的事。
贝拉反驳道:“哪叫什么怪物啊,听说是只巨鸟,跟之前那个龙差不多,要我说现在已经很太平了。”
姜姜抬起头看向她们:“不是啦!那个叫做无脸女怪。”
安娜贝卡来了兴致:“哦?怎么叫这个名字。”
姜姜解答道:“我是看书里说的,无头女怪一般有化身为某种动物的能力,但特殊的是在于她们只能变出身体,缺少了头部,所以才叫无头,她们特别喜欢披上人皮混进城里生活,所以猎人协会会持续进行排查。”
贝拉恍然大悟:“贝卡,你还记不记的十几年前那个人头狮身的怪物来着?那个东西还会喷火呢,烧坏了可多房子,还是猎人协会的会长出手才抓住的。”
她这么一说,安娜贝卡想起来了:“是有这么回事,当时还烧坏了好多橘子园,那一年的橘子果酱可真贵。”