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第135章 小鸡炖蘑菇（第2页）

夏晚趁着浸泡的间隙，把待会儿要用上的红薯粉拿出来泡上。

同样是用温水，这样的红薯粉烧透之后，吃着才不会有硬芯子。

把那根刚刚才被陈笑折磨过的大葱拿过来，大葱顶端稍微嫩些的地方，明显有折断的痕迹。

夏晚在心中默念了一句：“阿弥陀佛，既然这么痛苦，那就由自己这名共产主义的接班人来为你解脱了吧。”

说完，双手熟练的往下一折，半人高的大葱就这么水灵灵的被从中间开始折断了。

不出半分钟，更是变成了几小坨，整整齐齐的摆在案板上。

姜片、香叶、八角、花椒、干辣椒……

夏晚在案台边上走来走去，中途还顺手塞了一把大蒜到一旁傻坐着的陈笑手里。

见她还没反应过来……

夏晚：“愣着干啥，把蒜剥了。”

“哦……”

“剥完记得把蘑菇洗了。”

“哦……”

铁锅烧的白。

还没靠近，就能感受到它在源源不断地往外散着高温。

最底下那团汇聚在一起的油面上，正荡起一圈圈小涟漪。炙热的高温，都被这碗油给牢牢的锁在下方。

夏晚端着剁好的鸡块，用力的上下颠了颠，将多余的水分从盆地的网眼里漏出。

她漫不经心的翻动着手腕，盆里的鸡块就这样水灵灵的沿着锅边滑入油锅底部。

“——刺啦”

油与水的碰撞。

金黄的油星子被溅得到处都是。

早在油星子往外飞溅的时候，夏晚就动作熟练的往后退了小半步，顺手抄起了一旁的锅盖挡在身前。

完美闪避！

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等到锅中的动静渐小，夏晚才放下锅盖，拿起锅铲将锅底的鸡头翻了个面。

被翻上来的鸡肉表面的肉皮开始缩紧，色泽也变得金黄。

葱姜搞里头！

料酒也搞里头！

只不过在料酒倒下去的一瞬间，就被高温蒸腾出了一股白色的烟雾。

少许的肉腥气混杂着酒香，夏晚拧了拧秀气的眉头……不着痕迹的稍微撇过了自己的鼻子。

等过了这阵就好了。

等到锅中的油色变得清亮，这是水分都被炒干了。

再下入准备好的八角……干辣椒等香料翻炒出香味。

鸡肉在锅中变得越来越紧实，夏晚观察着锅内鸡肉的状态，待到差不多，便叫陈笑把泡榛蘑后的菌菇水端过来。

深褐色的液体沿着倾斜的盆边倒入锅中，只留下底部的沉淀层。

不过今天的鸡肉有点多，又额外补了两碗水进去才将将没过鸡肉。

夏晚把灶火调至最大，等到锅中的汤汁开始翻滚后，才调至小火慢慢炖着。

厨房内。

白色的蒸汽源源不断地升起，一股山野的清新气息在整个厨房里蔓延开。

陈笑伸长了鼻子，使劲在空气中嗅闻，试图捕捉这股来自山林的气息。

“唔……果然牛马最爱的还得当属大自然！”

没理会身后人的碎碎念。

泡好的榛蘑就像是撑开的小伞，不仅气味霸道，就连身上挂着的水珠也要掉不掉的，带着一种不服输的野劲儿！

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