没文化,真可怕!
“快去!”慕云深一挥手。
伙计们赶紧就将大肠子和猪脑都给弄到后面,处理干净了。
等弄完后,伙计们都被熏的受不了。
吃这个肠子,和吃屎有啥区别?!
楚娇娇将肠子又用盐水泡了会,反复搓揉清洗,换了好几盆水。
等彻底干净,没有屎味了。
楚娇娇拿着刀就切大肠。
宝食堂的曹大厨在旁边看着,禁不住问道,“姑娘,这能吃吗?”
“当然能啊!”
“我做大厨几十年,还从未瞧见哪个客人吃过这玩意呢。”
楚娇娇笑道,“没吃过,不代表不能吃啊。”
她很快将大肠切好了,曹大厨在旁边帮她切配菜。
楚娇娇先将大肠煮了一遍,没有料酒,她只好用白酒去腥,撇出浮沫,才倒油下锅爆炒,放入调料,倒入配菜,翻炒即可装盘。
一道色香味俱全的爆炒肥肠就做好了。
宝食堂和客满楼的竞争
楚娇娇端到桌上,递给慕云深筷子,“慕掌柜的,你先尝尝看味道如何?!”
“这……”
慕云深瞧着盘中的肥肠,哪怕它看上去很好吃的样子,他却还是犹豫了。
他实在是下不去口啊!
“你不吃,那我先吃了。”
楚娇娇见状,她笑了笑,自己先尝了。
不愧是她。
味道真不错!
“好吃!”楚娇娇感叹,问伙计们,“你们谁要尝尝?”
伙计们都纷纷摇头,想到处理肥肠时,那里头的屎,他们就下意识的反胃。
“不吃拉倒。”
楚娇娇又夹了一块肥肠,放入了嘴里,“你们既然都不愿意尝味道,那就等着这宝食堂关门大吉好了。”
“楚娇娇!我来尝一下!”慕云深硬着头皮道。
“慕掌柜的,请!”
楚娇娇笑眯眯的将筷子递给了他,“放心!我处理的很干净了,没啥味道了。”
慕云深接过,深吸了口气,这才颤颤巍巍的夹了口肥肠,放进嘴里,强忍着反胃的冲动。
他克服着这心理上的情绪,嚼了两口肥肠,却发现味道好的出奇,口齿留香。
这让他愣了愣。
“慕掌柜,好吃吗?”伙计们也急的问道。
慕云深脸庞露出一抹诧异,吞下了肥肠,道,“楚姑娘,我……我没想到这肠子味道竟……”
“好吃吧?”
楚娇娇得意,“反正我可爱吃了,香的很。”