&esp;&esp;“那你晓得附近哪有卖那种……”大姐嘴上形容还不够,双手也跟着不停比划:“就是那种用手拉出来的面条,我儿媳妇说叫什么拉面还是手面来着。”
&esp;&esp;“手拉面?”王念问。
&esp;&esp;“对对对,就是那玩意儿,我儿媳妇说小时候家门口有个国营饭店老师傅做的手拉面特别好吃,她就想那口了!”
&esp;&esp;“附近应该没有。”王念遗憾说道。
&esp;&esp;“那怎么办!”大姐急得脸都白了,好半天才无奈叹气:“那只能先煮点挂面试试。”
&esp;&esp;“大姐你先别着急。”王念安抚卷发大姐:“我会拉面,就是你得等上个把小时,我得揉面醒面。”
&esp;&esp;几双眼睛瞬间都看向了王念。
&esp;&esp;胡文丽惊:“你还会用手拉面?”
&esp;&esp;“自己喜欢,所以捣鼓着学了点。”王念谦虚地笑笑,而后先跟大姐表明:“要是拉得不好吃大姐千万别怪我。”
&esp;&esp;“我哪能怪你,谢你都来不及。”大姐回。
&esp;&esp;“那……你先回休息会儿,我做好了给你端去。”
&esp;&esp;中午的备菜已经全部卖完,就算再来客人都招待不了,王念有充分的时间和面揉面团。
&esp;&esp;“做好叫我一声就成,哪能真让你送。”
&esp;&esp;前脚大姐高高兴兴离开,后脚老古和钟爸爸就站了起来。
&esp;&esp;“我还从来没见过手拉面是什么样,不知道能不能……”老古刚开口,王念已经无所谓地摆摆手:“想看就看,就是别笑话我不专业就行。”
&esp;&esp;“老板娘说笑呢!”
&esp;&esp;一进入厨房,浓郁的牛肉味扑面而来,香气里不仅有传统的香料味,好似还带了丝甜气。
&esp;&esp;“炖牛肉炒过,里边还放了红糖?”老古立刻闻出。
&esp;&esp;“大哥真厉害呀!这都能闻得出。”
&esp;&esp;其实这道菜的名字应该叫大酥牛肉,是曾经王念在云省一位老师傅那学来的配方。
&esp;&esp;大酥牛肉和面条就是绝配。
&esp;&esp;刚才愿意帮大姐,其实也是打算顺道将家里的晚饭改成大酥牛肉面。
&esp;&esp;就算是顺手帮个忙吧!
&esp;&esp;桂圆树下
&esp;&esp;厨房中,王念将揉好的面团盖上纱布醒发,转身又进了后院。
&esp;&esp;“给两位大哥到点茶水,我去摘点薄荷。”
&esp;&esp;“刚才那道炸排骨里的薄荷是老板娘自己种的?”
&esp;&esp;“原先种了是打算自己吃。”王念笑。
&esp;&esp;安怀市场上难得一见新鲜薄荷,想吃只能自己种,吃不完的还可以晒干泡水喝。
&esp;&esp;“我没见过新鲜薄荷长什么样,能不能跟着去瞧瞧?”老古趁机提出。
&esp;&esp;王念欣然应允。
&esp;&esp;家里花大钱进行专门改了去后院的路,不就是方便外人去后院而不进入家里。
&esp;&esp;“老板娘家……说是菜园子都不为过。”
&esp;&esp;一步跨出厨房,立刻就瞧见两边屋顶上郁郁葱葱的景象,微微一偏头就发现竟然有个手臂那么长的老丝瓜坠在屋檐下。
&esp;&esp;这还只是第一眼而已,随着走进后院,让人心境瞬间平静下来的场景缓缓展现在眼前。
&esp;&esp;各种颜色的花果点缀在满眼绿色中,偶尔还有蜜蜂蝴蝶振翅而过,鼻尖飘来缕缕果香。
&esp;&esp;难怪屋檐下会放着两把躺椅和桌子,躺着随意喝上两口茶,再放眼看看院中美景,该是如何惬意和放松。
&esp;&esp;薄荷就种在靠近院子的一个小角落,别看数量没多少,薄荷香味却是浓郁得很。
&esp;&esp;钟爸爸没见过新鲜薄荷长什么样,当然也瞧不出什么问题,甚至微微弯腰去凑近了细闻。
&esp;&esp;之所以微微弯腰就行,那是因为薄荷长得实在是高,看植株高度至少超过了一米二。
&esp;&esp;空间出品的薄荷不怕酷暑和严寒,种一茬能摘大半年,而且越摘长得越高。
&esp;&esp;这已经是王念摘的第三茬,下个月估摸着能长成小树苗那么高了!
&esp;&esp;老古欣赏完园景,最后目光被最远处那一树桂圆所吸引。
&esp;&esp;园子里的果树种植得错落有致,最远的桂圆树因为太高大同样能一眼就瞧见。
&esp;&esp;每种果树各一棵或者两颗,所以随便数数至少就能认出十来种,还有几种没到结果期的老古没认出是什么。
&esp;&esp;那是他没看到暖棚里其实还有莓果和蓝莓等,要不肯定会更加惊讶。
&esp;&esp;“那是南瓜?”
&esp;&esp;钟爸爸终于闻够了薄荷香气,又瞬间注意到一条爬过来的南瓜藤。
&esp;&esp;藤蔓上结了个拳头大小的南瓜,皮绿得发黑,看着就是成熟的摸样。