“现在,我只想做个长久合作的生意,卖方子是一锤子买卖,这个行不通。”陆蕙又道。
“想来陆姑娘已经想好了应对之策,蔡某愿洗耳恭听。”
蔡庆然被这些话说的起了浓浓的兴趣。
“这油茶面和酒酿赤豆甜汤的方子我可以直接告诉你,分文不收。
但是!
日后茶韵居但凡卖出一份,便要给分我两成利润。”
这就是最简单的分成了。
她负责出技术,茶韵居负责销售。
蔡庆然听着眉头微微蹙起,这样的分成合作法他还是第一次听说。
“蔡大掌柜可以好好想想,这就是我的条件。
日后,我若是做了其它的甜点,也会优先跟你们合作。”
陆蕙见蔡庆然不语,又加了一句。
“我再想想,再想想。”蔡庆然低声应着。
堂屋里的三个女子都互相的看了看,最后罗老太忍不住的拉着陆蕙耳语:
“他不会不买就走了吧?”
“不会的,奶放心。”
陆蕙悄悄说了话,便端正好身体,神闲气定的继续喝茶。
片刻后,杯子空了,蔡庆然也想好了,他严肃的道:
“陆姑娘,你说的方案,我同意。”
罗老太听完面上一喜,她的蕙蕙就是心里有谱!
陆蕙倒是神色平常的说:
“蔡大掌柜放心,跟我合作,至少叫茶韵居每个季度都能出一道新颖的茶点或甜汤。”
那就是一年出四个,蔡庆然承认自己心动了。
他仿佛能看到茶韵居荣升为源城第一茶楼的辉煌了。
这时节,谁不爱新鲜的吃食啊!
越是稀奇,越是从未见过,就越是容易引人而来。
“呵呵,那蔡某就拭目以待了。
现在,咱们来谈谈具体合作吧?”
蔡庆然现在一点不心疼那两成的分利了,若是生意好,他多开几家分店,还愁赚不回么!
陆蕙点了点头,然后去找陆诚拿了笔墨纸砚,便开始写起了契约书。
笔尖蘸着墨汁,在白纸上有条不紊的书写着合作事项以及结款事项。
陆蕙时不时的询问蔡庆然,把他的合理要求也一一都罗列了出来。
待俩人把一式两份的合约书都签好字按了手印后,她才把方子事无巨细的说出。
蔡庆然也是从大师傅做出来的,所有对于陆蕙说的做法听一遍就牢记于心。
只是他不甚明白陆蕙所说的淀粉是什么?
遂问道:
“陆姑娘心思细腻,居然能想出把醪糟和红豆汤合二为一,实在是令人佩服。
只不过,我有一个疑问,你方才说的淀粉为何物?”
陆蕙:嘿嘿,就在这等着你呢!上钩了吧!
她笑着回答:“淀粉是我自制的一种粉,主要是为了嫩滑食物所用。
今儿的甜汤就是因为加了淀粉水进去勾芡,所以才滑而不腻。
这个淀粉不仅仅可以用在这一道甜汤上。
像你们店里的陈皮绿豆汤,也可以在出锅前淋上一些。
这样绿豆汤就不会豆、水分离了。”
“你的意思是,这淀粉也有增稠的功效?”
“正是。”
陆蕙点了点头,觉得蔡庆然还知道增稠这个词儿,不愧是茶楼大掌柜。
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