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第二百九十二章 试做皮蛋（第2页）

“姑娘，你还是用砂锅吧，这个铜锅我就先收了哈。”

不等陆蕙说话，杏子又端着铜锅跑开了。

留下陆蕙坐在小马扎上无语一笑。

大意了，大意了，以后可不能当着罗老太的面乱用铜锅了。

陆蕙往砂锅里加上盐和碱面再倒入水，静等烧沸。

趁这煮水的功夫她又去后院装了一些稻谷壳出来，又等了半刻钟，砂锅才腾腾的冒着蒸汽。

陆蕙用手绢裹住手，把一锅沸水都倒进了石灰桶里。

瞬间石灰就咕嘟咕嘟的冒起了大泡泡，那带着浓浓石灰味道的雾气飘散不尽。

陆蕙端着砂锅往后退了几步，唯恐这热气熏到脸上，更怕泡泡炸到脸上，那可是要毁容的。

她等了一会儿，待热气稍稍散了，才拿着火钳去搅拌。

掺了茶、碱水的石灰现在成浅褐色的糊糊状，依旧在冒着热气，陆蕙把鸭蛋小心翼翼的放入木桶里轻轻搅拌，待全部沾上糊糊，她才用火钳一个一个的夹出来放入稻谷壳里。

等杏子和罗老太弄完咸鸭蛋时，陆蕙才裹了一半的稻谷壳。

罗老太倒是没那么强的好奇心，但杏子却没有那么好的定性，她恳求着找自家姑娘要了火钳，直接蹲在那里就开始“玩”了起来。

陆蕙却求之不得，她都快被石灰的味道呛晕了。。。

有人接手，她就可以去喝口水休息下了。

罗老太跟杏子俩人齐齐蹲在廊檐下给皮蛋裹稻谷壳，莫名有爱。

喝完水的陆蕙看着一老一小这个劲头，不自觉的笑了出来，这样的光景有股子岁月静好的模样。

她走到俩人身边，先将罗老太扶起来坐好，见杏子把裹了稻谷壳的皮蛋都放进了坛子里，她开口道：

“杏子，把坛子封好口就拿去小仓库放着，这个皮蛋不用像咸鸭蛋那样需要腌一个月才能吃，咱们等上十天就差不多了。

到时候再把泥巴晒干，避光收着，也能放很久不坏。

若是你们喜欢，咱们再多做点。”

罗老太点点头：“尝尝就知道了，要是好吃，还能拿去卤鼎记卖呢！”

陆蕙笑笑：“确实可以，夏天吃凉拌天经地义。”

说到这里，陆蕙又想起来一件事，她家卤鼎记门口除了经幡连个广告语都没有，都开了两个多月了，可以安排了。

她扭头回了屋里，不多会儿就拿着一张纸出来，那上面赫然写着：

冬季吃热卤，暖心暖胃。

夏季品凉拌，解乏解累。

拿着那张纸，陆蕙收进了怀里，一会儿拿给陆远山，叫他去城里寻个刻字的雕木板上，介时挂在卤鼎记的门边上。

夏季炎热，陆蕙打算卖凉拌的，这样陆瑾也不用围着锅炉受罪。

弄好这些陆蕙就去了小仓库，打算拿点豆子出来煮稀饭，结果叫她一通翻腾，居然翻出来一大捆米粉。

她记得，这米粉是姨奶奶带来的，想到自己有米粉，竹林有竹笋，陆蕙咽了咽口水。

螺蛳粉，她也很喜欢啊。

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