接下来就是今天的主食--螺蛳粉啦。
酸笋是陆蕙去夹的,等她端来厨房的时候,陆翠已经切好了葱花和香菜还有酸豆角。
杏子也把骨头汤给端了过来,她深深地吸了一口酸笋的味道:“哈。。。好香,好上头啊!”
陆翠却在鼻子前扇了扇:“哎呀,是这个的味道啊,刚刚我就隐约闻到了,还以为是厨房里的啥东西放坏了呢。”
说完,她凑近又闻了一下,顿时小脸垮成一片:“这个不仅臭还酸酸的,能吃吗?”
陆蕙知道她这是第一次见酸笋,特意解释:“咱们今天吃螺蛳粉,最少不了的就是这个酸笋啦。
虽然闻着确实不友好,但吃着可不一般呢!”
杏子也笑呵呵的说:“对呀,闻着臭,但是吃到嘴里可香可脆了!”
陆蕙笑着往锅里倒油,把小料都先炒一遍,这样才会更香。
另一边,锅里的水沸了,陆蕙喊道:“杏子,你来煮米粉,筷子能夹断的时候就立马捞出来。”
“好嘞!”
“翠翠,去碗柜里把海碗拿六个出来。”
“马上去!”
六个碗很快就在灶台上一字摆开,杏子把煮好的米饭纷纷捞入碗里。
陆蕙先是往每个碗里倒入一勺刚刚煮螺蛳时的浓汤,然后再浇上奶白的骨头汤,铺上酸豆角和酸笋还有花生米以及木耳丝,再撒上葱花和香菜。
“行了,慢慢端出去吧。”
六碗螺蛳粉瞬间功夫就制作完成,又被陆翠和杏子端着放到了外面的桌子上。
陆蕙最后拿着剩余的剁椒酱也跟着过去坐下,她往自己碗里放了半勺辣椒酱,稍稍搅拌了一下,馋的口水差点就要收不住。
不管了,都是自家人,先整一口吧。
陆蕙挑了一筷子入口,激动的差点就要哭了,就是这个味道!
香香又臭臭的螺蛳粉!
吃了一口,陆蕙又吃了一口,这才把头抬起来,吸着气道:“实在不好意思,太馋了,没忍住尝了下,哈哈哈。
你们要吃辣就自己放啊,翠翠和小前吃不了辣就别放了。”
说完,她看了眼陆翠,见她看着杏子、王秀兰还有陆远山都在排队往自己碗里加辣椒酱,眼里透出了渴望的神色来。
陆蕙拿起她的筷子沾了一点辣椒酱,递给她道:“你舔一下试试,能受得了就加一点到碗里。
小前就别试了,你还太小了。”
陆前不说话,只看着姐姐舔筷子,万一好吃呢,那他也要加辣椒酱!
结果,他的好姐姐舔了筷子后,立马伸出舌头狂扇风,那模样比被开水烫了还夸张。
陆前觉得,还是不加辣椒酱吧。
所以他埋头苦吃起了原味螺蛳粉。
陆翠喝了半杯凉开水才缓过来,她眼里还泛着泪花,吸着鼻子说:“这个辣椒酱我还是不要了。”
“嘿嘿,原味的也好吃,你们先吃着,我去给二伯家送一碗螺蛳。”
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