出锅前,周檀还从碗柜最里头那摞粗瓷碗底下掏出了一个缺了个口子的碗。
他用指腹摸了下缺口的碗沿,确定并不会划伤手,才从锅里往里头舀了一小瓢的疙瘩汤,放到锅台边上晾凉。
小黄狗似乎是嗅到了头顶不远处的疙瘩汤的香味儿,小小的三角粉红鼻头直耸,狗头四处探寻着这股香味儿的来源。
对这小玩意儿直哼哼唧唧的小动静,周檀置若罔闻,冷酷得像个不苟言笑的杀手。
今天磨的浆很多,一锅煮不下,只能分成三次煮。
不幸、但也放到此刻也算幸运的是,这几天外头愈发冷了。
人在外头走一遭都要被冻透,何况是寻常吃食,放在外头几天都坏不了。
熬煮豆浆的过程需要不停地搅拌,搅拌到第二锅快要出锅,上一锅的豆腐刚好成型。
期间,在黄豆儿持之以恒的哼唧声中,他终于把锅台上那碗放凉的疙瘩汤放到了狗嘴边上。
豆腐成型的时候,正巧桂花婶子过来了。
进院就喊,“檀哥儿!我来瞅一眼你这儿需不需要帮忙!”
村里但凡烧火做饭,哪怕是大冬天也会把堂屋的门敞着透气,所以周檀在她喊的第一时间就听到了。
“桂花婶子,你来得正巧,豆腐做好了!”
周檀原本还在愁用什么来压剩下这第二锅豆腐,这下巧了,不用愁了。
不用周檀说,桂花婶子站在院子里就闻到了豆腐香味儿了。
周檀挪开了上头压着的石块儿,掀开盖着的竹帘子和干净棉布,露出木盆里满满当当的白豆腐。
桂花婶子一看,大喜,连忙转身,嘴里还不忘念叨着,“檀哥儿我先回去拿个碗,你别着急啊!”
周檀一抬头,人就没影了。
他有些哭笑不得,又重新将白布和竹席子盖上,回屋继续搅拌快要絮状的豆腐浆。
等桂花婶子再进院子时,不仅手里拎着一个篓子,身后还跟着好几个之前在周檀这里订豆腐的婶子。
婶子们担心周檀称不及,自己还带了两个自家的秤过来。
三个秤一起称,不到片刻功夫,一整个木盆的豆腐已经空了。
还有两个婶子的豆腐不够数,周檀一边看着锅里的豆腐,一边说道:“婶子还差多少豆腐?这锅豆腐还有半个时辰就能好了,等我待会儿给送过去?”
两个婶子连连摆手,“就几两,用不着你,待会儿我让家里娃子来拿就成。”
送走婶子们后,周檀又熬了一会儿,然后兜着棉布将豆浆滤出来,豆腐脑则挨个倒在了木匣子里,边上垂下来的棉布往上一盖,上头再盖上竹帘子,压上石块定型。
忽然,脑海中一个粉色弹窗弹出。
熟悉的声音时隔一周又一次在他脑海中响起——
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