大家齐刷刷地看向万英,很明显,万英已经成为他们这群人中的领袖人物。
听到乔随的提问,万英也不扭捏,立即打开自己的光脑,把他们这几天头脑风暴的成功展示给乔随看。
“乔哥,你之前要求我们拟定餐厅的一周菜单,要求每天有四个肉菜、四个素菜,两个汤,两样主食。”
“经过我们二十个人讨论,一共选了这些菜,分配到七天里面,乔哥看看行吗?”
乔随立即接收万英传过来的文件,打开浏览起来。
考虑到学生们没有经验,一开始不适合要求太高,乔随将标准定为每天四荤四素,两个主食两个汤。
而且允许每天有一两个菜色重复。
否则就这么几道菜,在乔随眼里根本不够撑起一个餐厅的规模,要知道在他前世,随便一个路边快餐小摊,起步都有十几二十道菜了。
首先看主食,基本是米饭和粉条,这个世界也有很多淀粉类作物,制作粉条很简单,另外就是搭配每天不太一样的粥,有肉粥有甜粥。
粥是万英的拿手好戏,会出现乔随并不意外。
主食本来也不需要太多花样,这部分没问题,过了。
接着是汤,乔随在直播中教过丸子汤、菌菇汤、西红柿蛋花汤、排骨冬瓜汤等等,总之他也不知道自己教了多少。
菜单里出现的汤一共有四个,分配到七天里,保持一天两个,尽量不重复。
这部分也没有问题,虽然种类比较少,毕竟只是添头,起步要求不能太高。
而且万英他们兼顾了甜汤和咸汤,值得夸奖。
接下来就是看菜类了。
肉菜差不多都是从乔随教过的菜色里面挑的,毕竟不管什么肉搅成肉沫都不会差太多,排骨、内脏,不管是什么牲畜上的部位都叫这个命。
至于鱼类,疗养院旁边就是大河,一网下去上来的鱼几天都吃不完。
素菜就比较具有本世界特色了,因为乔随种的蔬菜还不够供应两个餐厅,只能采用从外面运送食材进来的方法。
乔随指着那些素菜:“这里面的每一个菜,你们都实践过了吗?味道好不好吃?营养够不够?”
万英立即回答:“乔哥你放心,这些菜都是我们精挑细选的,每道菜都亲自做出来让大家尝过,二十个人获得十五票以上的票数,我们才加入菜单。”
乔随点点头,的确做得不错。
看来万英带着其他学生的确在菜单上花了心思。
乔随:“你们做得很好,这个菜单没什么大毛病,可以直接用了。”
“不过这两道菜需要改一下。”
“一个是清炒菌菇,时节一过森林里菌子就没有了,而且捡菌子要看运气,每天能不能捡到都是未知数,放进菜单里,如果当天没有,疗养的觉醒战士要点你们怎么办?”
“一个是松鼠鳜鱼,这道菜难度比较高,孙璞,我知道这是你的拿手好菜,但是你花两小时进行制作和餐厅里保质保量地出餐是两回事。”
“等你们更熟练技艺更精湛了,再来挑战这些复杂的菜色也不迟,嗯?”
苏璞脸蛋微微发红,他就是想表现自己,没考虑那么多,顿时保证放弃这道菜,选一个更方便制作,味道也好吃的。
孺子可教,这帮孩子乔随太喜欢了。
“那好,就这样,待会儿修改好之后万英把菜单发给我,按照你们的菜单,我安排人每天送新鲜的食材过来。”
“就从明天开始吧,我们水蓝星疗养院餐厅,正式开始营业。”
“大家都加油!”
“好,乔哥,我们一定会做好的,你放心!”
二十个学生冲着乔随齐刷刷地喊。
疗养院里有两个餐厅,刚好分一个餐厅十个人负责。
一开始因为菜色少,乔随并没有给实习厨师们配打杂小工,选择让他们多锻炼。
等以后需要做的菜多了,乔随肯定舍不得拿他的厨师苗子去做没技术含量的洗菜、刷锅的活。
要么多雇工人,要么购进一批机器人,都是不错的选择。
事情都交代完毕,乔随离开宿舍区,临走时悄悄告诉万英,他的父亲也在这一批送来疗养的觉醒战士之中。
万英顿时不知道怎么感谢乔随才好,只能暗自下定决心,要更努力一些。
报答乔随对他的帮助。
就在二十个准大厨忙得如火如荼之时,一艘军部疗养院飞船慢慢靠近水蓝星。
这艘飞船不大,上面载的人也就不多,整个飞船也就十五个舱室,带着十五个觉醒战士前往水蓝星疗养院。
万裕是其中之一,他其实有些惶恐,不知道自己在原本的疗养院待得好好的,怎么就被突然转院了?