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第16章（第1页）

&esp;&esp;“子曰：‘可也。未若贫而乐，富而好礼者也。’[4]贫困而不谄媚，富有却不自大，却不如贫苦而不改其乐，富足而知礼好礼。”

&esp;&esp;“君子？”

&esp;&esp;“子曰：‘先行其言而后从之。’”[5]

&esp;&esp;……

&esp;&esp;孙秀才一题紧接一题，时而跳跃时而断句，一句比一句急，江璟云全程精神紧绷不已，一分不敢懈怠。

&esp;&esp;一番考校之后，孙秀才合上书本，矜持颔首，“尚可。”

&esp;&esp;江璟云默默用衣袖擦了擦汗，缓缓松了口气，谦虚道：“先生教导有方。”

&esp;&esp;孙秀才满意的捋捋胡须，开始仔细讲解《论语》。

&esp;&esp;听着先生毫无起伏的声音，他眼神开始有些飘忽：明日休沐不知做些什么好？天天早出晚归的，已经好久没有关注家里小朋友了，想想就有些羞愧，不如趁着明天带着家里弟妹来镇上逛逛？

&esp;&esp;正想着出神，就被戒尺敲了下脑瓜，江璟云捂着脑袋回神，就听到一个噩耗：“明日虽是休沐，但学习不应懈怠，关于今天的问题，你回去写一份详细的注释，归学时交给我。”

&esp;&esp;？？？

&esp;&esp;老师您三十多度的体温，怎么能说出如此冰冷的话语？后日可就是中秋了！

&esp;&esp;江璟云不可置信地看向老师。

&esp;&esp;面对学生控诉的眼神，孙秀才有些不自在地轻咳，“士之于学，不可一日忘废[6]。就这么定了。”

&esp;&esp;一锤定音，决定了江璟云的休沐主题。

&esp;&esp;呜呼哀哉！

&esp;&esp;果然不管什么年代，学生都逃不过老师布置的假期作业！

&esp;&esp;江璟云，卒。

&esp;&esp;

&esp;&esp;虽说先生布置了功课，但江璟云决定先将它抛之脑后，过完中秋再说。

&esp;&esp;作业嘛，不拖到最后一天，都是没有灵魂的！

&esp;&esp;——来自每次假期末熬夜赶作业的江璟云

&esp;&esp;说到中秋，最不可缺的就是月饼了。

&esp;&esp;大历朝已经有吃月饼的习俗，不过这里的月饼更倾向于一个大大圆圆的糖馅酥皮月饼，但江璟云想做的不是这种，而是现代的广式莲蓉蛋黄月饼。

&esp;&esp;至于为什么不做五仁月饼？当然是他不爱吃，而且材料太贵了，不舍得！

&esp;&esp;勤俭持家江璟云，抠抠搜搜江璟云。

&esp;&esp;将糖浆、水、花生油依次放入混合均匀后，加入面粉揉匀成团，放置室温醒发大约一个时辰。把醒发好的面团分成小团按压成饼皮，再将莲蓉和咸蛋黄放在饼皮上，虎口收紧后搓圆，拍上少许面粉，借用平日里压米糕的模具一压，月饼胚子初具雏形。再将胚子放入江大伯特意给江璟云砌的简陋版烤炉，定型约一盏茶时间后，拿出刷上蛋液，再烤约一炷香的时间即可。[1]

&esp;&esp;看着烤的色泽金黄的月饼，大伯娘在旁边看的啧啧称奇：“这就是你说的莲蓉蛋黄月饼？也太好看了吧！”

&esp;&esp;“哇，这个饼看着好好吃啊。”小妹扒着桌子，踮起脚尖瞧放在中央的月饼，馋的直流口水，“哥哥，我可以先拿一个尝尝么？”

&esp;&esp;江璟云笑着点点妹妹的鼻尖，给她拿了一个已经放凉的月饼，“当然可以啦，给~”

&esp;&esp;“谢谢哥哥~”小妹接过月饼，看看两手空空的自家大哥，再看看自己手里的月饼，想了想，将月饼掰成两份，将大的那边递给江璟云，“给，分你一半！”

&esp;&esp;江璟云愣了一下，接过月饼，还没尝就感觉心都要甜化了：他家妹妹是什么小天使吗，也太乖了吧~！呜呜呜……

&esp;&esp;月饼味道还可以，皮薄松软，香甜可口。虽然没有现代的科技与狠活，初次用这个简陋版的烤箱火候把控的也不是很好，但是整体来说还是很成功的，江璟云招手喊在院子里忙活的家人们，“都过来尝尝，味道还不错。”

&esp;&esp;“嗯~真好吃，比娘往年做的酥饼还好吃！”这是憨厚耿直的江大哥发言，江璟云的两个弟弟也在旁边连连点头赞同。

&esp;&esp;大伯瞅了自家傻儿子一眼，没理会，低头吃自己的月饼。

&esp;&esp;倒是大伯娘，笑着拍了江大哥一巴掌，不过没否认，“确实好吃。”

&esp;&esp;“这月饼要是拿到镇上去卖，肯定很受欢迎！”江二哥脑子灵活，尝了两口就想着拿去卖。

&esp;&esp;江璟云失笑，看来江二哥这段时间是锻炼出来了，满脑子想的都是生意经，“今日是来不及了，不过材料是足够的，一会可以多做一点，明日一早我们拿去镇上试试。”