钱德兴端着茶杯的手微微一滞,脸上的笑容淡了几分,眼底掠过一丝不悦。
他放下茶杯,捋了捋袖子,摆出一副前辈高人的宽厚姿态:
“哦?云舒甜品?那个军属小姜开的店?年轻人,有想法有闯劲,是好事嘛,我们这些做前辈的,理当提携后进,给他们展示和学习的机会,交流会嘛,重在参与,交流切磋,再说了……”
钱德兴的语气带着一丝不易察觉的轻蔑:
“糕点之道,博大精深,比的终究是真材实料,不是搞点花哨噱头就能登大雅之堂的,我们德兴斋百年声誉,靠的是实打实的功夫,让他们来见识见识,什么是真正的糕点艺术,也是好事一桩。”
笑话!他们德兴斋多年蝉联魁,靠的可不是运气。
一个仅开了短短几个月的玩意,还想和他争?
他这番话说得冠冕堂皇,既显示了自己的大度,又暗戳戳地贬低了云舒甜品。
下座的几个人交换了下眼神,没敢接话。
那戴帽子的男人却似乎没听出钱德兴的不悦,或者说,是故意装作没听懂。
他从随身带的布包里摸出一个小巧的纸包,脸上堆着笑:
“钱老板虚怀若谷,实在令人佩服!正好,我路过云舒甜品,看他们新出了个叫益生菌枣泥糕的玩意儿,说是这次交流会的主打新品,就好奇买了点。各位前辈大师傅都尝尝?也指点指点,看看这后起之秀到底有几斤几两?咱们也学习学习新东西嘛。”
不等钱德兴拒绝,男人就把纸包打开了。
纸包一打开,那股融合了浓郁枣香和独特清新酵气的味道就飘散出来,与德兴斋后堂传统的甜腻香气格格不入,却莫名地勾人食欲。
钱德兴眉头皱得更紧了,看着男人那张带着讨好笑容的脸,心中更加不喜。
此人实在不懂规矩,在这种场合一再提及对手,还拿出对手的东西,简直是在扫兴!
他本想呵斥,但看着其他几位被勾起好奇心的老师傅和同业,又不好直接作,只能强忍着不快,故作大度地摆摆手:
“罢了,尝尝就尝尝,看看他们能玩出什么新花样。”
男人赶紧殷勤地把糕点分给在座的各位。
钱德兴极其矜持地用两根手指拈起一小块,带着审视和挑剔的目光看了看枣红色的糕体,先点评了一句。
“气孔不均匀,功夫不到家啊!”
说完,他才慢悠悠地放入口中。
只是,钱德兴原本漫不经心的表情,在牙齿接触到那松软细腻糕体的瞬间,微微凝滞了。
糕点入口即化,枣泥的香甜包裹着益生菌的微酸风味,带来一种奇妙的的层次感!
这股风味很陌生,却异常和谐,让人忍不住想再尝一口!
旁边一位资格最老的老师傅,细细咀嚼着,浑浊的眼睛里也闪过一丝惊讶。
他咂摸了一下嘴,忍不住低声嘟囔了一句:“……这口感,这味道的搭配,倒是有点新鲜劲儿。”
另一个师傅则直白得多:“哎哟,真软和!这酸味怪清爽的,跟枣泥搭一块儿,还真不赖!吃着不腻口!”
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