他们几人确实好奇,难道配着黄色的那个东西就不蛰嘴了?
后来几人成了常客后,恨不得当时缝上自己的嘴,这样就不会说出这种丢人的话了。
但此时几人都不明白这家店为何人人说好。
小李是有职业素养的小二。
他没有笑,而是神色如常给几人介绍了店里的黄金玉脂豆腐块,以及他们都是因为昨日开肆满三串免费得的炸豆腐,至于今日,就是五文一碟子。
“……各位客官觉得嘴巴疼,可能是因为咱店里菜色有些辛辣,几位客官不常吃才觉得蛰嘴。”
“那你也给我们来份黄金玉脂块!对了,再来两碗白粥两碗豆腐汤!”几人听后果然动摇了。
五文钱对几个家境殷实的书生算不了什么,平日下馆子去点道素菜都得十几文几十文。
倒不是全然因为小二解释,而是看着店里其他和他们被蜇到嘴的客人此时已经放不下筷子了,他们也想再试试这新奇东西。
“好嘞客官,稍等!”小李赶紧去后厨端菜。
后厨两个帮工分别看着两口红油大锅,还有一个专职炸些炸货,比如店里最贵的十文一串的炸鸡腿,又比如黄金玉脂块等等炸货。
剩下一个就看着两个木桶舀,一桶装着白粥,一桶装着豆腐汤。
王二在后厨长案上剐鱼鳞、片鱼片,架子上的鱼肉没得太快了,他补货都补了两回了。
其实大堂跑堂和后厨备菜串串补货的也缺人,幸好炸豆腐的那个帮工炸完一锅就可以卖一阵儿,可以腾出一个人手在后厨备些其他菜。
没人掌柜收银,周檀只得站在桌子后头,算账收银,偶尔小李忙活不开,还得穿梭在大堂充当临时跑堂。
但这些都不是问题,问题是现在即使翻台了一回,大堂里的十几张桌子依然不够了。
周檀没想过开二楼,且不说跑堂的人手不足,吃到现在食材也补货了好几回,就说让顾客自己端着装着红油的木盆上楼梯,他就不太放心。
所以想都没想,直接就将这个方案pass掉了。
思索片刻,他到后厨唤来王二看着收银,然后自己端了好几碗炸豆腐,气势汹汹地出了门。
他要去借地儿!
片刻,周檀一脸轻松,两手空着回来了。
“解决了,东边那家卖驴肉火烧的愿意把铺子里的桌椅位置让出来,”说到这里,周檀特意看了眼周围,然后小声在王二耳边说道:“因为他家都是送到码头给工人,店里根本没人,都空着。”
王二直笑。
没想到他不仅有想法,还这么能变通,还说服了隔壁铺子也一起变通。
两人分别跟没位置了的顾客说明情况,只说“你们只管去,没有任何强买强卖,不然回来可以找我。”
废话,因为周檀刚才已经把租赁桌椅的银钱交了。
要是那个许老板敢阴奉阳违,他能让他知道花儿为什么这样红!
这么一来,顾客也没了意见。